Fine Dining Restaurant Stahl™

Fine Dining im Restaurant Stahl Auernhofen: Stahlwein Sonnenstuhl Chardonnay

Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Zubereitung Spargel mit Lauchasche

Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Zubereitung Cannelloni von Spargel und Flusskrebsen mit Beurre Blanc Eis

Gruppenaufnahme Küchenchefs im Fine Dining Restaurant Stahl: Magdalena Ertel, Christian Stahl, Dominique Schweiger

Fine Dine

stahl restaurant lustvoll und fein

Ein Abend voller Geschmack

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9-Gänge Menu im Restaurant Stahl Auernhofen: Huhn l Fagottini l Belper

9-Gänge Menu im Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Gewürzbulgur l Schmalzmüllerkäsebruch l Ajoblanco l Waldshoyu

ein menu volles vertrauen

Ankommen, hinsetzen, verwöhnen lassen

Bitte vorher reservieren

9-Gänge Menu im Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen. Vegetarischer Gang: Sellerie aus dem Salzteig, gefüllt mit einer fermentierten Sojapilzduxelles, garniert mit Meerrettich, geräuchertem Sauerrahm und Senfcreme

sellerie & sojapilzduxelles geräucherter sauerrahm

Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Spargel l Lauchasche

spargel lauchasche

9-Gänge Menu im Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Black Cod l Queller

black cod queller

MENU IM HERBST 2023
Gerichte können tagesaktuell variieren

Blanc de Noirs | Schinkenbrot | Sellerie

Hasennest | Gewürzbulgur | SchmalzmüllerKäsebruch | Ajoblanco

Muskateller | ShaSau | Möhre | Sanddorn

Silvaner Best of | Speckbrot l Focaccia | Holzofenbrot | Leberpraline

Marsberg | Chicorée | Beurre Blanc | Orange

Riesling Best of | Loup | Pot au Feu | Safran

Chenin Blanc | Morchel | Fagottini | Vin Jeaune

Kalksteige | Reh | Schwarzwurzel | Marone & Fichte

Blanc de Blancs | Marone | Quitte | MarpleVerjusHolunder

Mignardises

Café, Digestifs

Zubereitung Kaltküche · Restaurant Stahl Auernhofen · Chef Christian Stahl

pinzette tupfer

Kann raus …

9-Gänge Menu im Fine Dining Restaurant Stahl Auernhofen: Cannelloni von Spargel und Flusskrebsen mit Beurre Blanc Eis

spargel & flusskrebs beurre blanc eis

9-Gänge Menu im Restaurant Stahl Auernhofen: Chicorée l Beurre Blanc l Orange

chicorée beurre blanc

9 gänge 1000 aromen

Unendlich viele Erinnerungen

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Detailaufnahme Tischgedeck im Restaurant Stahl

ein abend glück

Für den Gast – und auch für uns

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9-Gänge Menu im Restaurant Stahl Auernhofen: Desert

2 Hauben Gault & Millau für das Fine Dining Restaurant Stahl™ Auernhofen in der Nähe von Würzburg, liebliches Taubertal

7 Pfannen Gusto, der kulinarische Reiseführer, für das Fine Dining Restaurant Stahl™ Auernhofen bei Würzburg, nähe romantisches Taubertal

2 Gabeln Falstaff, die besten Restaurants, für das Fine Dining Restaurant Stahl™ Auernhofen bei Würzburg

Unser Fine Dining Restaurant befindet sich Im liebevoll restaurierten Haupthaus unseres Winzerhofs in Auernhofen-Simmershofen. Sie erreichen uns ab Würzburg in ca. 35 Autominuten, ab Rothenburg ob der Tauber ca. 25 Minuten, ab Bad Mergentheim in ca. 30 Minuten. Kostenfreie Parkplätze auf dem Hof.

Fine Dining
von Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr
9 Gänge mit passender Weinbegleitung, inklusive Wasser, Espresso, Digestif
195 Euro p. Person

Casual Dining
Freitag und Samstag ab 18 Uhr
4 Gänge mit passender Weinbegleitung, inklusive Wasser
125 Euro p. Person

Nur mit Reservierung!

Auszeichnungen für das Restaurant • Gault & Millau seit 2020: 2 Hauben, 15 Punkte • Gusto 2023: 7 Pfannen • Falstaff 2022, Die besten Gasthäuser: 2 Gabeln

Fragen Sie uns nach Übernachtungsmöglichkeiten in der Nähe. Am Wochenende auf dem Weingut oder für bis zu 100 Gäste im nahen Umkreis. Shuttle-Service auf Anfrage. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fine Dining Restaurant STAHL™
Lange Dorfstraße 21
97215 Auernhofen-Simmershofen

Telefonisch reservieren 0 98 48 – 968 96

reservieren@winzerhof-stahl.de

Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr – Reservierung nötig!

Fine Wine Wedding Time