Öffnungszeiten & Infos

Vinothek

→ Verkauf ganzjährig
→ Nur nach Voranmeldung
→ Keine Probe vor Ort möglich
…Idee: …Sie reservieren im Restaurant…dort probieren Sie 9 Weine zum Menü…

Reservieren unter Tel 098 48 – 968 96
reservieren@winzerhof-stahl.de

Fine Dining (1 MICHELIN Stern)

→ 9 Gänge aus der Fine Dining Küche  mit passender Weinbegleitung, inklusive Wasser, Espresso, Digestif
195 € / Person
→ Geöffnet
Samstag Mittag 12 Uhr
Mittwoch – Samstag ab 18Uhr

Montag und Dienstag arbeitet das Team für Sie in der Pflanzen & Lebensmittelveredlung!
→ Nur mit Reservierung!

Casual Dining Restaurant (keine Sterne, Hauben, Pfannen oder F’s):
Freitag und Samstag – leckeres
4 Gang aus der Hochzeitsküche incl. Weinbegleitung und Wasser – 125 Euro / Person

Tisch via OpenTable reservieren
Telefonisch reservieren 098 48 – 968 96

Hochzeiten & Events

In der Tenne April – Dezember

→ Bis zu 135 P. / Übernachtung bis zu 100 P.
→ Menu, Live-Cooking & eigene Pasta
→ BBQ & Smoker
→ Erstklassige Partner
→ Rundum-Sorglos-Paket
→ Feiern bis zum Morgengrauen
Gratis-Shuttle

Anfragen unter Tel 098 48 – 968 96
mail@winzerhof-stahl.de

Für unsere Fine Dining, Restaurant- oder Hochzeitsgäste
Wir kümmern uns um Ihre Übernachtungempfehlung: Am Wochenende auf dem Weingut oder für bis zu 100 Gäste im nahen Umkreis haben wir eine Bettenliste für Sie  – gratis Shuttle inklusive

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    Äh, sorry, ich hätte da noch eine Frage …

    Öffnungszeiten Weingut / Weinverkauf

    Auch wenn Google andere Infos bereithält, so können wir versichern, dass wir den Weinverkauf nur nach vorheriger Vereinbarung öffnen. Unsere Telefonnummer für eine Terminvereinbarung: 0 98 48 – 968 96 oder sonst gern per Mail: reservieren@winzerhof-stahl.de

    Ist das 4 Gang Casual Menü eine kurze Version der 9 Gangs aus dem Fine Dining? (Spoiler: NEIN!)

    Nein!… Das 4 Gang ist nicht aus der gleichen Küche wie das 9 Gang Menü. Es ist saisonal, die Portionen sind größer und wird Ihnen Spass machen – hat aber nichts mit dem 9 Gang aus der besternten Küche zu tun.

    Öffnungszeiten Restaurant

    Die Öffnungszeiten für das Fine Dining Restaurant sind Samstag Mittag um 12 Uhr und von Mittwoch bis Samstag um 18Uhr …und, wichtig, ein Besuch nur mit vorheriger Reservierung möglich. Wir kochen zu aufwändig, als dass ein spontaner Besuch möglich wäre. Dafür ist ein Abend bei uns im Restaurant ein Erlebnis über mehrere Stunden. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

    Kann man im Restaurant auch á la carte bestellen?

    Da wir zwischen 8 und 11 aufwändige Gänge für ein Menü am Mittag oder Abend kochen, sind weitere Gerichte á la carte zeitlich nicht zu schaffen, also leider nein. Dafür ist unsere Menüfolge fein aufeinander abgestimmt und sehr variantenreich.

    Gibt es zum Wein eine Menübegleitung?

    Ja, es gibt zu jedem Wein von unserem Weingut einen passenden Gang aus unserem Restaurant. Zusätzlich bieten wir Wasser an, zum Abschluss Espresso und Digestif.

    Können wir vor dem Restaurantbesuch eine Kellerführung oder eine Weinverkostung in der Vinothek buchen?

    An den Tagen, an denen das Restaurant geöffnet ist, steht die Vorbereitung des Menüs bei uns ab nachmittags im Fokus und bindet alle Kapazitäten. Weitere Veranstaltungen oder Verkostungen sind an den Tagen daher leider nicht möglich. Es gibt aber sehr schöne Wanderwege in der Gegend und dabei können unsere Weinlagen angeschaut werden – in mentaler Vorbereitung für den Abend. 🙂

    Gibt es nur ein großes Menü?

    …im Fine Dining Restaurant ja…Sie möchten nur einen kurzen kulinarischen Aufenthalt bei uns genießen? … Reservieren Sie das 4 Gang Menü in unserem Casual Restaurant – an Freitagen und Samstagen serviert unser Bankettküchenteam um Chef Frank {schäfffwang} ein schmackhaftes 4 Gang mit Weinbegleitung für 125 Euro pro Person inclusive. Weine und Wasser – aber auch nur gegen vorheriger Reservierung.

     

     

     

    Zimmer an Hochzeiten….

    Sie sind Gast auf einer Hochzeit und möchten uns wegen Zimmer erreichen: Die Telefonnummer ist die gleiche wie die des Brautpaars – rufen Sie die beiden gerne an 🙂

    Zimmerbuchung für einen Fine Dining Abend…

    9 Gänge mit Weinbegleitung schreien nach einer Übernachtung vor Ort. Falls diese bereits ausgebucht sind – kein Problem – buchen Sie im Umkreis ein Zimmer (z.B. Aub, Uffenheim, Tauberzell, Creglingen etc.) und lassen uns wissen wo wir Sie mit dem Shuttle abholen dürfen…17.30 Uhr sind wir dann vor Ort. Eine Liste mit Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie hier: Übernachtung im Winzerhof Stahl und in der Umgebung

    Ein Ferienwochenende auf dem Weingut?…geht das?

    …Sie möchten am liebsten ein langes Wochenende bei uns verbringen – Kellerführung – Weintasting – kleine Snacks zwischendurch – eine Weinwanderung – üppiges Frühstück und am Sonntag morgen noch ein bisschen Wein kaufen?…so etwas bieten wir leider nicht an – aber gerne einen Platz am Abend im Restaurant gegen Reservierung.

     

    Ich habe Gäste und noch kein Programm für Samstag Nachmittag…

    …Sie haben am Samstag nachmittag Freunde zu Gast, am Abend einen Tisch in einem befreundeten Restaurant gebucht und möchten den Nachmittag mit Weinverkostung, Vesperbrett und Führung überbrücken…so etwas bieten wir leider nicht an – aber gerne am Abend einen einen Platz im Restaurant gegen Reservierung.

    Einchecken in die Zimmer…

    …wann können wir die Zimmer beziehen?…die Koffer können Sie gerne bereits am Morgen bei uns deponieren…die Zimmer sind am frühen Nachmittag bezugsfertig

    Bezugnehmend auf den Anruf der Dame von gestern Abend 21.55 Uhr

    …wir haben keinen Föhn…

    Telefonische Erreichbarkeit…

    …bitte nicht um 21.55 Uhr wegen eines Föhns… dann gerne per Mail mail@stahlwein.de

    Vegetarisch – Vegan…etc

    Sie sind Vegetarier? … herzlich gerne kochen wir für Sie im Fine Dining Restaurant 9-Gänge vegetarisch mit Fisch und Krustentieren.

    Für reine Vegetarier und Veganer hat unser Team aus der Casual Dining Küche  ein vegetarisches oder veganes 4-Gänge Casual Dining Menü kreiert. Schmeckt köstlich!

    … lassen Sie sich gerne auf unsere Küche ein, die wir zu unseren Weinen kreiert haben …

    Allergien…

    Sie haben eine ernstzunehmende – lebensbedrohliche Allergie – bereits Spuren können tödlich enden…?… da müssen wir leider passen…die nächste Uniklinik ist 30 schnelle Autominuten entfernt…dieses Risiko möchten wir nicht eingehen…

    Für alle anderen Unverträglichkeiten lassen Sie es uns gerne im Vorfeld wissen – wir kümmern uns herzlich gerne darum…(wie und wann es dazu kam ist erstmal zweitrangig – am besten Stichpunkte)

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      feiern auf dem weingut

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      Wir finden mit Ihnen die geeignete Fläche für Ihre Feier.

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      Gebäudeplan Winzerhof Stahl, Lange Dorfstraße 21, 97215 Auernhofen-Simmershofen
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